だるまについて

大将

伊豆の国市は鎌倉幕府を作った源頼朝の源氏旗揚げの地であり、二代執権北条義時、尼将軍北条政子の生誕の地でもあります。

当店は、伊豆の国市の中ごろに位置し、伊豆長岡温泉街の静かな一角にございます。
大正から昭和初期には魚屋として営んで来た事で、培った目利きの技術や仕入れのルート、食材を活かす料理人の技術により、皆様に食をご堪能いただいております。店内は落ち着いた雰囲気で、茶花、御香、掛軸が人の心を寄せつけます。特に清水寺、円覚寺、大徳寺などの老師の書がさりげなくかけられており、遊び心で平安の雅に誘われます。

社長で板前でもある山田卓也は、歴代天皇陛下がお泊まりになる伊豆の国市の高級旅館で日本料理の腕を磨き、昭和57年よりその腕前を「だるま」で発揮しております。
接待、宴会、法事など様々なシーンでご利用いただけます。 駿河湾の魚介を巧みに取り入れた料理に、夏は鯛、アジ、冬はフグなど季にあわせたコース料理もご好評をいただいております。
また店の名物ともなっている万枚漬けも是非一度ご賞味ください。
お料理は目で見て、香りを楽しみ、そして、舌で美味しさを味わっていただく 。その楽しみをすべてご堪能いただくために日々精進しております。
「一期一会」茶人曰く、迎客の茶は生涯この一回に他あらず、茶といわず、酒事食席もまた、そのおもてなしの心は同様です。わかりあえ感じあえる。 そしてさりげない趣でお迎え致します。

だるま外観

伊豆のお土産 だるまの味がご自宅でも味わえます

  • 伊豆北条寿司

    1,180円

  • 伊豆山海おぼろ寿司(JR三島駅限定)

    伊豆の田舎では、古くお祭りのとき食べられていたお寿司です。
    沼津港の鮪、由比の桜えび、伊豆の干し椎茸や卵、御殿場小山の水かけ菜、伊豆の国の紅しょうがと、「しずおか食セレクション」認定の静岡県東部伊豆の食材をふんだんに取り入れた贅沢なおぼろ寿司です。

    1,180円


    販売店

    JR三島駅ベルマートキヨスク(南口、北口、新幹線ホーム、ギフトキヨスク)

    毎月第3金曜日、静岡伊勢丹地下1階コレモストア、JR静岡駅グランドキヨスクで販売しています。

    ※だるまでもご予約にてご購入いただけます。

  • 源氏旗あげ寿司(JR三島駅限定)

    伊豆の国で旗揚げした源頼朝にちなんだお寿司です。
    蓮の入ったいなり寿司は頼朝、裏返しのわさびの入ったいなり寿司は北条政子をイメージしました。この他、だるま名物厚切りの太巻き、梅キュウ巻、かんぴょう巻が入っています。

    1,180円


    販売店

    JR三島駅ベルマートキヨスク(南口、北口、新幹線ホーム、ギフトキヨスク)
    ※だるまでもご予約にてご購入いただけます。

  • 万枚漬

    伊豆の国市田中山の大根、小カブ、京都聖護院かぶらや天野産の柿を、柚子や西浦みかん農家の蜂蜜などで甘酢漬けにした『だるま』の一押しの漬物です。是非一度ご堪能ください。移動販売でも取り扱っております。【10月~2月】


    販売店

    伊豆長岡駅、修善寺駅、ミート&デリカ セントーサ(田京)、マックスバリュ(伊豆長岡店、函南店、函南間宮店、函南大土肥店)、JAふじ伊豆直売所、大仁まごころ市場、村の駅伊豆へそ店

  • 太巻寿司(若舎人)

    米一合に、かっぱ巻き、海老、かんぴょう、伊豆産干し椎茸、玉子焼き、鰈のおぼろと、伊豆の食材を豊富に使った太巻です。とても美味しく食べごたえもある自慢の一品です。一本でニ人前あります。

    1,500円


    販売店

    伊豆長岡駅 JAふじ伊豆 直売所

わがまま女将の無人販売

  • ・三色寿司 500円
  • ・田舎バラ寿司 500円
  • ・漬物
  • ・冷凍(煮魚・焼き魚・干物など)
  • ・田中山のろっぽう野菜や伊豆市のお米、玉子、果物

場所:だるま南側駐車場

時間:8:30〜18:00

不定休 ※ほとんど開いています

わがまま女将

わがまま女将の移動販売

一人でがんばっています。応援よろしくね


雨が降ったらお休みです。祝日もお休みです。売り切れたら帰ります。わがままでゴメンナサイ!こんな私だけど応援よろしくお願いします。美人だった女将より

場所:矢田眼科前駐車場
静岡県伊豆の国市田京165-1
時間:毎週火曜日・水曜日(雨の日はお休みです)
   10時30分~11時30分まで(売切れ次第終了)
だるまの味を手頃に味わっていただきたく短い時間ではありますが移動販売を実施しております。ワンコインのお弁当や名物「万枚漬」(10月~2月)を是非お買い求めください。

  • ・万枚漬 
  • ・正油漬 500円
  • ・三色寿司 500円
  • ・ミックス寿司 500円
  • ・田舎バラ寿司 500円

イベント情報

伊豆山海おぼろ寿司・源氏旗あげ寿司
万枚漬

静岡伊勢丹でのお弁当販売

場所:静岡伊勢丹地下1階 コレモストア
静岡県静岡市葵区呉服町1-7
時間:毎月第3金曜日

・伊豆山海おぼろ寿司 1,180円

・源氏旗あげ寿司 1,180円

・万枚漬

表示価格はすべて税込です。

イラストレーター やまだゆきえ

やまだゆきえ

静岡県を拠点に活動するイラストレーター。
専門学校を卒業後、デザイナーとして約10年、似顔絵や挿絵、メニュー表やパンフレットの作成など様々な業務に携わる。
2019年からフリーランスのイラストレーターとして活動を開始しました。

イラストレーターやまだゆきえ  イラストサイト

イラストレーターやまだゆきえ イラストサイト

トラック・マウンテンバイク イラスト

やまだゆきえオリジナルデジタルイラスト展

場所:静岡伊勢丹6階ギャラリー
静岡県静岡市葵区呉服町1-7
期間:2021年7月14〜20日

無事終了いたしました。多くの方にお越しいただきありがとうございました。
また、どこかで皆さんに作品を見ていただける機会を作っていきたいと思います。

本日は最後までホームページを見ていただきありがとうございます。
ぜひ、ご来店いただけますこと従業員一同心よりお待ちしております。

店主


女将から…

富士山の見える伊豆長岡温泉で、知る人ぞ知る美人三姉妹の長女として生まれ、箱入り娘として大事に育てられました。血液型はB型の蠍座。37歳の時、町議会議員となり、2期務めました。

現在は、お店のお茶汲みと、週2日趣味で移動販売をしています。昔の若者に大人気、永遠の45歳、ババァドルです。
自称ビジネスセミナー講師。よろず心の相談員。
私のモットーは、次の3つです。

  • ・石橋は叩かないで飛び越える
  • ・犬は歩かないと棒に当たらない
  • ・2度目に会ったらお友達

今後は娘の頼まれもしない世話を焼き、追っかけとして頑張ります。
美味しいお料理と共にご来店お待ちしております。

美人だった女将